Цікаво знати

Різноманітність сортів капусти кольрабі, вибір насіння

Дивовижна капуста, схожа на ріпу відома з часів римської імперії, але в нашій країні згадувати, як виглядає чудовий овоч, масово почали зовсім недавно. Тому вибір сорти капусти Кольрабі для більшості садівників представляє серйозну трудність. Доводиться розбиратися, чим відрізняються її різновиди, і намагатися висаджувати відповідні для своєї кліматичної зони.

Загальні відомості про кольрабі

Кольрабі – овоч дворічний. У перший сезон зростає короткий стебло і формується стеблеплод. Насіння знімають на наступний рік. Капусту Кольраби будь-яких видів цінують за величезну кількість корисних речовин, особливе «життєлюбність» і чудовий смак (за умови своєчасного прибирання). Короткий термін дозрівання дарує можливість домагатися в сезон до 3 урожаїв. Насіння капусти кольрабі вам запропонує інтернет магазин Професійне насіння з доставкою по Україні. Слідкуйте за акціями магазину при купівля насіння великої кількості.

Відповідний термін збирання можна визначити просто: якщо на ріпку легко провести нігтем подряпину – значить, по вітамінному складу вона готова до вживання.

Корисні властивості:

  • Перевершує по вітамінах лимони та апельсини.
  • Вміст кальцію вище, ніж в якісному сирі або молоці.
  • Широкий «набір» інших мінералів.
  • Багатий склад білків, вуглеводів і клітковини.
  • Наявність тартроновой кислоти, перешкоджає утворенню жиру.
  • Невисока калорійність – 45 ккал на 100 г.
  • Дієтичний склад припустимо для вагітних жінок і дітей.
  • Допомагає очистити і зняти запалення в органах травлення.
  • Виводить зайву рідину.
  • Знижує шкідливий холестерин.
  • Відвар з коренів і плодів п’ють від туберкульозу легенів і астми.
  • Свіжий сік хороший від кашлю, захриплості, запалень ясен, проблем з нирками і судинами.

Умови вирощування можуть не відрізнятися особливим комфортом. Капуста «готова» рости від зони крайньої півночі до спекотного півдня. Допомагає їй у цьому потужна коренева система, міцно тримає в землі і йде всередину на пошуки води до 2,5 м. Кращі температури вирощування: до 18 градусів тепла вдень і 8 – в нічний час.

При нестачі води може тріскатися стеблеплод.

Критерії вибору насіння

Вибирати насіння капусти Кольрабі можна за різними особливостями. Особливо важливі характеристики, якими будуть володіти готові до збирання «ріпки».

Найважливіше:

Терміни достигання. Сорти ранньої прибирання реально зібрати за сезон тричі, поки визріє 1 пізньостигла Кольраби. Пам’ятайте, що різні виробники можуть писати про одного сорт по різному!
Урожайність. Збирають від 3 до 5 кг з метра площі посадок.

Голос Сокальщини на GoogleNews