Суши и роллы — самые популярные блюда японской кухни. Они получили широкое распространение в нашей стране и завоевали любовь миллионов гурманов. Несмотря на всю популярность, многие люди путают эти блюда, называя роллы сушами и наоборот. Мы хотим внести ясность в этот вопрос, и рассказать наконец, чем отличаются суши от роллов. Если в процессе прочтения статьи вам захочется полакомиться, можете заказать на instafood.com.ua самые вкусные суши и роллы в Днепре. На сайте представлен большой выбор позиций, которые обязательно стоит попробовать.
Основные отличия суши и роллов
Прежде, чем говорить об отличиях, стоит отметить, что блюда имеют и общие черты. Например, для приготовления обоих используется одинаковая основа — круглозернистый рис, заправленный рисовым уксусом. Также в их состав могут входить рыба или морепродукты. Однако отличий между суши и роллами гораздо больше. Они отличаются способом приготовления, подачей, формой и сочетанием ингредиентов. Само название «роллы» с английского переводится как рулет. И действительно, блюдо имеет форму рулета, завернутого в водоросли нори и разрезанного на несколько кусочков. Суши же готовятся в виде кнели из риса, сверху на которую кладется рыбный слайс или креветка.
Чем еще отличаются суши и роллы в Днепре:
- Способ приготовления. Роллы готовятся с использованием специального приспособления — бамбукового коврика под названием макису. С его помощью получается добиться идеальной формы.
- Форма. Как уже было сказано, роллы имеют форму рулета, порезанного на 3-4 кусочка. А суши имеют вид рисовой кнели или шарика с начинкой сверху.
- Способ подачи. Подача суши отличается однообразием: они всегда употребляются охлажденными. Роллы в этом плане более оригинальны. Их можно запекать, обжаривать во фритюре и т.д.
- Употребление. В японских традициях суши принято есть исключительно палочками. Для роллов никаких ограничений не существует. Их можно употреблять в пищу даже руками.
- Компоненты. В плане начинки роллы более многообразны. Для их приготовления могут использоваться сыр, огурцы, авокадо, сурими, мясные продукты и пр. Суши менее прогрессивны — классический рецепт допускает только рыбу или морепродукты.
Интересный факт: суши не обязательно готовить с использованием сырой рыбы. Это обусловлено тем, что многие виды рыбы, включая лосось, употреблять сырыми опасно.
Популярные виды суши и роллов
Такое блюдо, как роллы имеет несколько разновидностей:
- Хосомаки. Это рулет из риса и простой начинки, завернутый в водоросли нори. Внутрь маки традиционно кладется один из ингредиентов: свежий огурец, авокадо, рыба, креветка и пр.
- Футомаки. Закрытые роллы большого размера с разнообразной начинкой, завернутые в нори. В роли начинки в них выступает комбинация из крем-сыра, рыбы или морепродуктов, огурца, авокадо и пр.
- Урамаки. Это открытые роллы рисом наружу. Они отличаются тем, что имеют богатую начинку, которая кладется внутрь рулета и сверху на него. Наиболее популярным видом урамаки является Филадельфия.
Заказать доставку роллов в Днепре можно на сайте Инстафуд. В меню представлены все самые популярные виды блюда.
Суши также делятся на несколько разновидностей. Самыми популярными считаются Нигири, Гунканы и Спайси. Нигири — горсть заправленного риса, сверху на который кладется кусочек рыбы или креветка. Гункан — это комок риса, завернутый в полоску нори, на который выкладывают сливочный сыр, икру или морепродукты. Спайси — это тот же гункан, только с рыбным тартаром и острым соусом.
Почему стоит заказать суши и роллы в онлайн-ресторане Инстафуд
Предлагаем купить роллы в онлайн-ресторанчике Instafood. Заказать доставку можно на сайте, в приложении или по телефону. Компания предлагает на выбор несколько вариантов оплаты, включая наличный и безналичный расчет. Меню состоит из множества вкусных блюд, которые готовят профессиональные сушисты с использованием высококачественных продуктов. Если вы хотите поесть быстро, качественно и недорого, тогда Инстафуд — именно то, что вам нужно. Максимальное время доставки курьером составляет 1,5 часа.