Удивительная капуста, похожая на репу известна со времен римской империи, но в нашей стране вспоминать, как выглядит замечательный овощ, массово начали совсем недавно. Поэтому выбор сорта капусты Кольраби для большинства садоводов представляет серьезную трудность. Приходится разбираться, чем отличаются его разновидности, и пытаться высаживать подходящие для своей климатической зоны.
Общие сведения о кольраби
Кольраби — овощ двухлетний. В первый сезон возрастает короткий стебель и формируется стеблеплод. Семена снимают на следующий год. Капусту Кольраби любых видов ценят за огромное количество полезных веществ, особенно «жизнелюбие» и замечательный вкус (при условии своевременной уборки). Короткий срок созревания дарит возможность добиваться в сезон до 3 урожаев. Семена капусты кольраби вам предложит интернет магазин Профессиональное семена с доставкой по Украине. Следите за акциями магазина при покупка семян большого количества.
Соответствующий срок уборки можно определить просто: если на репку легко провести ногтем царапину — значит, по витаминному составу она готова к употреблению.
Полезные свойства:
Превосходит по витаминам лимоны и апельсины.
Содержание кальция выше, чем в качественном сырые или молоке.
Широкий «набор» других минералов.
Богатый состав белков, углеводов и клетчатки.
Наличие тартроновой кислоты, препятствует образованию жира.
Невысокая калорийность — 45 ккал на 100 г.
Диетический состав допустимо для беременных женщин и детей.
Помогает очистить и снять воспаление в органах пищеварения.
Выводит лишнюю жидкость.
Снижает вредный холестерин.
Отвар из корней и плодов пьют от туберкулеза легких и астмы.
Свежий сок хорош от кашля, охриплости, воспалений десен, проблем с почками и сосудами.
Условия выращивания могут не отличаться особым комфортом. Капуста «готова» расти от зоны крайнего севера до жаркого юга. Помогает ей в этом мощная корневая система, крепко держит в земле и уходит вглубь на поиски воды до 2,5 м. Лучшие температуры выращивания: до 18 градусов тепла днем и 8 — в ночное время.
При недостатке воды может трескаться стеблеплод.
Критерии выбора семян
Выбирать семена капусты кольраби можно с различными особенностями. Особенно важные характеристики, которыми будут обладать готовы к сбору «репки».
Самое важное:
Сроки созревания. Сорта ранней уборки реально собрать за сезон трижды, пока созреет 1 позднеспелая Кольраби. Помните, что разные производители могут писать об одном сорт по-разному!
Урожайность. Собирают от 3 до 5 кг с метра площади посадок.