Любители натурального, молотого или заварного кофе, утверждают, что такой напиток более натурален и полезен для здоровья, чем растворимый. В свою очередь, те, кто предпочитает последний вариант, уверены, что он ничем не отличается от своего более дорогого и хлопотного в приготовлении аналога. Стоит рассмотреть особенности, проанализировать преимущества и недостатки обоих разновидностей.
Кофе заварной привлекает многих натуральным вкусом и ароматом. Но он стоит дороже растворимого, доступность которого многим пользователям кажется очевидным преимуществом. Другим, наоборот, не нравится слишком приторный вкус последнего. К тому же, в магазинах редко когда в виде растворимого продают натуральный продукт. В большинстве случаев, это искусственные добавки, которые не принесут здоровью никакой пользы.
Почему не стоит пить растворимый кофе?
Среди главных преимуществ этого продукта – доступная стоимость и быстрое приготовление. Такой вариант часто покупают те, у кого на работе или дома нет ни турки, ни кофеварки. Действительно, все предельно просто – засыпал порошок из пакетика в чашку и залил горячей водой. Напиток должен немного постоять, и все – готово. Обычно он продается в пакетиках с уже добавленным сахаром и сухими сливками.
Но недостатки растворимого кофе существенны, и нужно учесть заранее, чтобы избежать проблем, связанных с этим продуктом. В частности, он:
- Содержит токсичные соединения. Таковым является акриламид, который, как утверждают эксперты, является основной причиной возникновения рака у животных. Доказано. Что это вещество может вызывать различные поражения или отклонения в работе нервной системы. Опасность акриламида пока не изучена полностью, но не исключено, что в дальнейшем будут открыты и прочие пути его негативного влияния на организм человека.
- Небольшие антиоксидантные свойства. В натуральном заварном кофе очень много хлорогеновой кислоты, которая способствует защите организма от вредных веществ и соединений, которые способствуют развитию рака. В процессе производства растворимого кофе эти его свойства сильно снижаются. Кроме того, в нем содержатся свободные радикалы, которые плохо сказываются на работе сердца.
- Галлюцинации. С ними сталкиваются люди, которые выпивают в день больше семи чашек растворимого кофе. Это действительно возможно, особенно на протяжении долгого рабочего дня.
Купить кофе разных видов можно на сайте https://wkava.com.ua.