Витамин А — один из важнейших элементов, необходимых для поддержания здоровья и нормального функционирования организма. Этот жирорастворимый витамин участвует в ряде ключевых процессов, включая поддержание нормального зрения, укрепление иммунной системы, обеспечение здоровья кожи. Его дефицит может привести к серьезным последствиям. В статье рассказываем, какие риски связаны с недостатком витамина А в организме, какие симптомы могут указывать на проблему и как правильно восполнить дефицит.
Роль витамина А в организме
Этот витамин выполняет множество функций:
- Поддержание зрения — витамин А участвует в синтезе родопсина, то есть белка сетчатки, который позволяет глазам адаптироваться к слабому освещению. Это объясняет, почему недостаток єтого витамина приводит к ухудшению ночного зрения.
- Укрепление иммунной системы. Витамин А поддерживает здоровье слизистых оболочек, которые служат естественным барьером для инфекций. Он также играет важную роль в выработке иммунных клеток, защищающих организм от вирусов и бактерий.
- Здоровье кожи. Этот микроэлемент необходим для обновления клеток эпидермиса, а также для нормального функционирования эпителиальных тканей. Его недостаток может вызывать сухость кожи, шелушение и замедленное заживление ран.
Также нутриент необходим для нормального развития костной ткани, роста клеток и поддержания репродуктивного здоровья.
Симптомы недостатка витамина А
Дефицит этого нутриента может проявляться по-разному, в зависимости от его степени. В число наиболее распространенных признаков входят:
- трудности с адаптацией зрения в темноте;
- сухость глаз;
- частые простудные заболевания;
- склонность к инфекциям дыхательных путей и мочеполовой системы;
- сухость и шелушение кожи;
- ломкость и тусклость волос;
- повышенная утомляемость;
- снижение работоспособности;
- медленное заживление ран и воспалений.
У детей дефицит витамина А может привести к задержке физического и умственного развития.
Главные причины дефицита
Основной причиной является недостаточное потребление продуктов, богатых витамином А. Также некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта — целиакия, болезнь Крона, панкреатит — могут снижать способность организма усваивать жирорастворимые витамины. Ограничения в питании, особенно отказ от жиров, тоже могут препятствовать усвоению этого микроэлемента.
Как бороться с проблемой
Для предотвращения и устранения дефицита витамина А можно пить соответствующие витаминные добавки, представленные на сайте: https://rozetka.com.ua/vitamins/c274789/otdelnie-vitamini=vitamin-a/. Также важно включить в рацион определенные продукты:
- говяжью и куриную печень;
- рыбий жир;
- яйца;
- молочные продукты;
- морковь;
- тыкву;
- сладкий картофель;
- шпинат;
- брокколи;
- манго;
- абрикосы.
Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием витамина А помогает поддерживать его уровень в норме.