Головна / Цікаво знати / Или огурцы виноваты?

Или огурцы виноваты?

По сообщению ВОЗ, по состоянию на 28 мая с. г., в Германии зарегистрировано более тысячи подтвержденных случаев кишечной інфекціїї, 10 человек умерли, из них 9 женщин. Болезнь в основном поражает взрослое население, причем в 87% случаев заболевания характеризовалось геморрагической диареей, анемией и острой почечной недостаточностью. Подобные случаи инфекционной болезни в течение последних дней были зафиксированы в Великобритании, Голландии, Дании и Швеции. Вероятным источником инфицирования послужили импортные огурцы из Испании.

Инфекцию вызывает т. н. ентерегеморагічна бактерия Escherichia coli (О104). Она часто присутствует в кишечнике человека и теплокровных животных.

Большинство ее штаммов безвредны, но некоторые, такие как ентерогеморагічна кишечная палочка (ЭНЕС), могут вызвать тяжелые болезни пищевого происхождения. Бактерия передается человеку, главным образом, при употреблении в пищу зараженных продуктов, таких как сырые, м’ясные и молочные продукты, которые не прошли достаточную термическую обработку, сырые овощи, которые употребляли без достаточной тепловой обработки. Осложненная форма кишечной палочки поражает почки и влияет на центральную нервную систему.

Основными симптомами при кишечной инфекции, вызванной бактериями ЭНЕС, чаще всего является кровавая диарея, лихорадка, рвота. Большинство пациентов выздоравливает в течение десяти дней, но у детей раннего возраста и лиц преклонного возраста болезнь может перейти в тяжелую форму с угрозой для жизни.

С целью предотвращения инфицирования рекомендуем строго соблюдать правила личной гигиены и научить этому детей. Перед приготовлением и употреблением пищи обязательно’обязательно мыть руки с мылом.

При неорганизованном отдыха для питья и приготовления пищи иметь с собой запас питьевой воды, для мытья посуды и рук использовать только профильтрованный и кипяченую воду, не брать продукты быстро портятся.

При первых признаках болезни с проявлениями расстройств шлунковокишкового тракта, повышении температуры тела немедленно обращайтесь к врачу.

Оксана СЛИВИНСКАЯ, заведующий эпидотделом райсанэпидстанции.

.

Голос Сокальщини на GoogleNews

Залишити відповідь

Ваша поштова адреса не опублікується. Необхідні поля позначено *

*

восемь − три =

закрити

Ми виявили що ви користуєтеся Ad Blocker!

Для того щоб ми були незалежними потрібно так мало - відображати рекламу!