Задумавшись об отпуске, каждый путешественник решает два важных вопроса: когда и куда ехать? Если речь идет об Израиле, то лучшее время для отдыха в этой стране — весна и осень. Зима здесь, как в классическом субтропическом климате, нередко «радует» дождями, а летом бывает слишком жарко и засушливо. Однако выбирая время отдыха в Израиле, решение придется принимать между подходящим и очень подходящим сезоном: в некоторых районах страны очень хорошо даже летом, а кое-куда можно поехать и зимой.
Израиль летом встречает гостей довольно высокими температурами. В более прохладных горных районах стоят приятные +25°C, но в долинах температура в августе достигает +40°C. Однако в разных уголках страны жара ощущается по-разному: в Тель-Авиве из-за высокой влажности многие испытывают дискомфорт и при +25°C, в более сухом Иерусалиме жара переносится легче, а на побережье Мертвого моря из-за близости пустыни вечерами может быть даже прохладно.
Определившись со временем путешествия в Израиль, можно решать, на какой курорт этой небольшой, но разноплановой страны хотелось бы поехать. В первую очередь стоит выбрать вид отдыха: в Израиле одинаково популярен и превосходен экскурсионный, пляжный и оздоровительный туризм. Для знакомства с культурой страны и осмотра мест, где развивались библейские события, едут в Иерусалим, Вифлеем и Хайфу, а за оздоровительным и пляжным отдыхом — на побережье одного из омывающих Израиль морей.
Курорты Мертвого моря — отличная возможность совместить пляжный досуг и полезные для здоровья процедуры. Индустрия отдыха здесь ориентирована на оздоровление и заботу о красоте: при отелях здесь находятся клиники, медицинские и спа-центры, косметологические салоны, в которых можно пройти курс лечебных и профилактических процедур, снять стресс, избавиться от хронической усталости, получить дозу молодости и красоты. Для всего этого в арсенале местных здравниц имеется мощное средство: соли, грязи и минералы Мертвого моря. Поплавать здесь не удастся, зато будет забавно почувствовать себя поплавком, выталкиваемым плотной водой. Загар без опасности сгореть — еще одна «фишка» пляжей Мертвого моря. Досуг можно разнообразить поездкой в один из культовых израильских городов или прогулкой по окрестным оазисам.
На побережье Красного и Средиземного отдыха едут за менее экзотическим и более привычным пляжным отдыхом. Средиземное море — это мягкий песок, отличное купание, масса водных развлечений и активный вечерний досуг. Курорты Красного моря предлагают отдых в духе Египта: дайвинг, кораллы и сафари на джипах.