Пицца является одним из наиболее быстрых, доступных и невероятно вкусных блюд. Поэтому многих начинающих бизнесменов особенно интересует открытие собственной пиццерии. Чтобы открыть такое заведение, и при этом заинтересовать клиентов, нужно найти не только хороших поваров, но и подобрать качественное ресторанное оборудование.
В первую очередь, нужно подумать об агрегатах для тепловой обработки, холодильную технику, технологическое оборудование (к примеру, стол для пиццы korinf-group.com), устройства для мытья посуды. Вся техника должна быть подобрана в соответствии с типом пиццерии, финансовыми возможностями и архитектурой самого помещения. Рассмотрим более детально особенности оснащения для этого вида заведений.
На что обратить внимание во время выбора?
Процесс приготовления пиццы невозможно представить без нескольких категорий оборудования, включающих специальные печи, производственные посудомоечные машины, приборы для нарезки овощей, холодильные шкафы и т.д. Такая техника представлена в широком разнообразии.
В магазинах представлены конструкции определенных видов, которые изготавливаются производителями разных стран. Чтобы сориентироваться во всем разнообразии, нужно иметь соответствующие знания. Если у вас возникают сложности с подбором профессиональной посудомоечной машины и другой техники, стоит обратиться за помощью к опытным консультантам. Например, можно посоветоваться с квалифицированным специалистам из компании Коринф.
Они помогут подобрать оптимальные модели для уже имеющейся производственной площади с установленными коммуникациями и архитектурными конструкциями. Во время выбора стола для пиццы и другого оснащения для пиццерии, консультанты также будут учитывать планируемый поток посетителей и выбранное меню.
Холодильное оборудование для пиццы
Кроме универсальной посудомоечной машины для кафе, в таком виде заведений необходима техника для охлаждения и заморозки продуктов. Оснащение обеспечит долгосрочное хранение продуктов и блюд в правильных условиях. Основными агрегатами из этой категории являются:
-
холодильный стол для пиццы;
-
холодильный шкаф;
-
камеры шоковой заморозки.
Кроме этого, вы пиццерии пригодится холодильная витрина, предназначенная для демонстрации продукции.
Технологическое оборудование
Для эффективного функционирования заведения недостаточно купить стол для пиццы и печь. Чтоб процесс приготовления соответствовал всем правилам, необходимо приобрести целый комплекс устройств для перемешивания, нарезки, обработки тестовой массы и мытья посуды. Сюда входят овощерезки, промышленные посудомоечные машины Korinf, пресс для пиццы, тестомесы и др.
Техника для тепловой обработки
Наиболее важной стадией приготовления пиццы является ее выпекание. Поэтому в таком заведении обязательно должны быть специальные печи. Существует несколько разновидностей таких агрегатов: дровяные печи, газовые и электрические печи, а также специализированные подовые печи.
Где и как заказать оборудование для пиццерии?
Если вы собираетесь открыть пиццерию, и вам нужно комплексное оснащение (в том числе столы для пиццы в Киеве), стоит ознакомиться с каталогом оснащения от компании Коринф. Здесь представлены только лучшие модели от ведущих производителей разной ценовой категории.
Специалисты помогут выбрать наиболее подходящий вариант оснащения для вашей пиццерии. В каталоге вы найдете все, начиная с профессиональной печи, и заканчивая профессиональным посудомоечными машинами в Киеве. Просто свяжитесь с менеджерами любым удобным способом и оформите заказ.