Сохранить корнеплоды и другие виды сельскохозяйственной продукции, защитить их от влаги, низких температур и создать идеальные условия для зимовки помогают простые сооружения, издавна пользующиеся популярностью. Ямы, канавы, шалаши, бурты – несложные конструкции, вмещающие достаточное количество урожая и не требующие особых условий возведения. Соорудить такое хранилище легко и просто прямо во дворе загородного участка.
Главным условием при организации бурта является выбор площадки, расположенной на возвышенности, в идеале имеющий уклон для стока дождя и талого снега, и глубоко пролегающие грунтовые воды (не менее 1,5 м).
В зависимости от местности и наличия материалов бывают следующие виды буртов:
- наземный;
- полузаглублённый;
- заглублённый.
Как следует из названий, они предполагают хранение овощей насыпью на земле либо в яме различной глубины: 20-30 см для полузаглублённых, 50-100 см для заглублённых.
Каждый из видов предполагает обязательное наличие вентиляции, поддержание температурного режима, защиту от ветра, осадков и прочих неблагоприятных погодных условий.
Простейшая схема буртования
Самый лёгкий способ защиты урожая заключается в создании овощной насыпи, укрытой слоем соломы, земли, ботвы, хвойных веток и подведении трубы для притока воздуха. Таким образом поддерживается необходимая температура, минимизируется влажность, урожай ограждается от рассыпания.
Альтернативой природным накрытиям являются современные материалы. Буртовый брезент, пример которого можно найти по ссылке https://ukrbrezent.com/ukryvochnye-tenty/burtovye-brezenty/, из ПВХ и баннерной ткани отличается повышенной прочностью, абсолютной влагостойкостью, устойчивостью на разрыв. Невосприимчивость к плесени и различного рода бактериям позволяет минимизировать потери урожая. Долговечность и лёгкость чистки (можно использовать химические моющие средства и щётки) гарантируют длительность эксплуатации.
Удобство монтажа обеспечивается за счёт фурнитуры: по всему краю брезента устанавливаются люверсы, позволяющие быстро накрыть и надёжно зафиксировать насыпь. Специальный карман для трубы облегчает сворачивание полотна, давая возможность просто скрутить его в рулон.
В пользу современных материалов говорит и возможность защиты корнеплодов от грызунов. Одним из самых результативных методов является накрытие бурта мелкоячеистой оцинкованной сеткой. Заглубив её края в землю, получается надёжное укрытие, стойкое к проникновению мышей и крыс.