МЕД НА СТОЛЕ — РАДОСТЬ В ГОСПОДЕ

В селе Волица Василия Жуковця знают от мала до велика. Поэтому охотно подсказали мне, как найти его дом. Старенький дедушка-односельчанин еще и добавил, что он – добрый хозяин, хороший семь’янин, много-дітний отец, еще и мастер на все руки. Человек жизнерадостный, которая всегда готова прийти на помощь ближнему, посоветовать добрым словом. Именно таких людей и любят пчелы.

Дом Жуковців заметила сразу: перед ней «пчелиное городок» – это несколько десятков ульев. Как раз у них возился и сам хозяин (на снимке). В августе Василий Жуковец вместе с сыном или женой почти ежедневно осматривает их. Пасечник делает ревизию пчел, смотрит как чувствуют себя его подопечные в жару: все ли здоровы, нужна ли какая помощь.

Как бы в юношеские годы Василию Ва-сильовичу сказали, что станет пасіч-ником, никогда бы в это не поверил. О пчелы не имел никакого представления. Разве знал, что они приносят со-лодкий мед. Еще в семье никто не держал ульев и не проявлял никакого интереса к этим насекомых-трудов-ниц. И судьба, видимо, решила немного пошутить с парнем и в двадцать пятидеся;пять лет он увлекся пчеловодством. И эти маленькие божьи труженицы стали его хобби на всю жизнь.

Начал с трех ульев, а сейчас у него уже их аж тридцать. Под ха-той «на стационаре», как шутя говорит пасечник, лишь несколько бджо-лосімей, а остальные летом «кочуют», чтобы быть ближе к медоносных трав. Сейчас они «квартируют» возле гречишного поля под Романовкой. Василий Васильевич рассказал, что в нашей зоне лучшее медоносять карпатские пчелы. Они неприхотливы и не такие агрессивные, как другие породы. Через что и удерживает их уже бага-то лет.

Василий Жуковец – пчеловод с многолетним стажем. 20 лет работал пасечником в колхозе, имеет удостоверение мастера-пасечника I класса, поскольку окончил курсы Рес-республиканской школы пасечников и курсы повышения квалификации.

Увлечение мужа пчелами разделяет жена Галина Михайловна, которая является правой рукой пасечника. Она не боится пчел и умеет с ними обращаться: осмотрит, подкормит и даже скачает мед в медарці. Ведь в жизни было по-разному, не раз Василий Васильевич, чтобы прокормить бага-тодітну семью, должен был ездить на по-работенки. Дети уже выросли и охотно помогают родителям. А их у них – ’пятеро, четверо девушек. Двое из них закончили Львовский аграрный уни-верситет, а двое – Вера и Люба, сейчас учатся там на овощеводов-агро-номов. Лишь самый молодой –

Вася еще ученик, в сентябре пойдет в десятый класс Волыцкой школы. Семья Жуковців – дружная и работящая.

В июле пасечники собирали липнет-ный мед, который является с різнотрав’я, липы и гречихи. К сожалению, этот год через непогоды в июне не является благоприятным для пчеловодства и многие из бджо-лярів недобрали сладкого нектара. И господину Василию повезло, он и при таких климатических условиях собрал по 15-18 кг меда от пчелиной’ее. И год на год не приходится. Мужчина вспомнил, что самый урожайный для пасеки был 1995-й, тогда взяли по 100 кг из улья. Такой медосбор имеют ли-ше пасечники в южных областях.

Волицкий пасечник говорит, чтобы получить хороший урожай меда, нужно должным образом заботиться о пчелах, вести их селекцию. Некогда было легче. Он закупал бджоломатки в Мукачево, а пчеловоды из Санкт-Петербурга, Омска и Томска при-двигающуюся в пасечника с Волице за бджолопакетами. Эти пчелиный’ее были продуктивными, активно развивались и за сезон у них давали по 100-120 кг меда. К сожалению, селек-информационную работу в пчеловодстве в Украине-ни сейчас забросили, потому что никто не хочет работать себе в убыток. По советско-ских времен один пчелопакет кош-тував 10 кг меда, а сейчас его можно приобрести за литр.

Невольно наш разговор торкну-лась проблем пчеловодческой отрасли. В Сокале негде приобрести инвентарь для пасеки и вощину для рамок. Уменьшились посевы медоносных культур, в частности гречки. Хорошо, что сеют рапс. Уменьшилось и фрукто-вых садов, которые так любят пчелы. Люди стали меньше сажать акаций и липы под своими домами. И, пожалуй, самая большая проблема, которая принесла головная боль бджо-лярам, это подорожание сахара. Пасечнику на каждый пчелиный’ю нужно его 15 кг в год. Это судя идеальный немалая сумма. И семья Жу-ковців давно нашла выход из этой ситуации: сидит на огороде сахарную свеклу. Поэтому осенью имеет для своих пчелок сахар. После Спаса, господин Василий начинает подкармливать пчелы на зиму, чтобы они хорошо окріпли до холодов.

– Досадно, что в настоящее время государство не стимулирует к развитию бджільниц-тва, – с болью говорит пасечник. – Около 6-7 лет назад давали небольшую дотацию на пчелиный’ее. Ведь бджо-ла не только приносит мед пасіч-никові, но и пользу всем: опыляется огурцы, тыквы, цветы, фруктовые дере-ва. А если пчелы не будут этого делать, то ничего у нас не будет и мир погибнет.

Пока разговаривала с господином Вассы-лем о пчелы, его двухлетний внук Станислав пытался обратить-тить внимание деда. На улице была жара, и разобранное ребенок бегал по двору’ее. Рядом летали пчелы… С любопытством спрашиваю: не жалят мальчика насекомые?

– Внук вырос на пасеке, – говорит дедушка. – Их не боится. Кстати, во всех домашних отсутствует аллергия на пчелиные укусы. Ведь пчелы способны нервничать, особенно когда идет резкое изменение погоды или же нет медосбора. Тогда они могут ужалить даже и пасечника. У меня был такой слу-док… Не хочу даже об него уро-дувати. Насекомые не выносят резких запахов, в том числе парфюмерии, алко-брею и табака…

Василий Жуковец любит пчел, которых считает божьими насекомыми, так как те умирают, как люди. Зато во-ны вкусным медом отвечают ему за заботу. Пчеловод может часами рассказывать о них и убеждать в их пользы для окру-окружающей среды и людей. Мужчина говорит, что пчелиный яд разжижает кровь и стимулирует лучшую работу сердца. И как аргумент, приводит идеальный факт, что ни один пасечник не умер от инфаркта миокарда. Ва-силь Васильевич охотно помогает молодым пасечникам, которые к нему обращаются, как может поощряет соль-ских юношей до пчеловодческой спра-вы. Он советует им для начала трима-ты не меньше, чем три ульи, потому что всякое бывает и зимой пчелиный’я может погибнуть. Пчелы любят терпеливых и работящих, потому что возле пасеки все время есть работа.

Пчелы для семьи Жуковців – это не только увлечение, но и хорошая материальная подспорье. Сейчас литр меда стоит 70 грн. Мед у пасечника Жуковця – экологически чистый, поскольку пасека находится в по-тишному месте, которое значительно віддале-не от автотрассы, недалеко от леса. Пасечник мед не фальсифицирует, вва-коммуника это большим грехом. Через что сладкий продукт с его пасеки ко-ристується спросом у односельчан и знакомых. Им нравятся и в Италии, Испании, Португалии, Москве.

– Мед добавляет нам здоровье’я, в нем практически вся таблица Менделеева, – говорит пани Галина. – У нас сахар никто не ест, чай соло-димо медом. Через что, видимо, зимой и не болеем ОРЗ. Ко-лись в моей семье говорили: «мед на столе – радость в господе». А разве это не так?
И действительно, мед для нас является не только продуктом питания, но и лекарствами. Его любят и взрослые, и дети. С ним украинцы отмечают праздники, угощают гостей, лечат болезни.

Любовь ПУЗИЧ.

Фото автора.
 

.