Во Львове ищут альтернативу пискосумиши. Так в феврале этого года в рамках пилотного проекта в парке «700-летия Львова» впервые использовали кофейную гущу для борьбы с гололедом. Такую инициативу предложила советник городского головы Львова Ирина Оршак. Сегодня в мэрии состоялась рабочая встреча с учеными ЛНУ им И. Франко: деканом и заведующим кафедрой химического факультета, по безопасности и условий хранения кофейной гуще.
фото А. Пидпясецького
«Об этой идее я прочитала в социальных сетях. В Facebook одна общественная организация Киева написала, что в странах Скандинавии и Европы таким образом борются с гололедицей в парках. Я подумала: почему бы так не сделать у нас, ведь Львов считается кофейной столицей Украины. Львовяне любят пить кофе, есть большая сеть кофеен, поэтому возникла идея попробовать этот метод в нашем городе », — рассказала Ирина Оршак.
Она отметила, что кофейная гуща после использования имеет абразивные свойства и не только не вредит зеленым насаждениям, но и может быть им полезной и не требует сбора после использования. Однако важно услышать мнение ученых, безопасно постоянно использовать гущу, и как лучше ее хранить.
«Очень хорошо, что вы ищете альтернативу пискосумиши. Ничего вредного в использовании кофейной гущи нет. Это органика. Бесспорно, чтобы она лучше хранилась, кофейную гущу следует спрессовывать, и найти подходящее помещение для хранения. И возникает вопрос, как после спресування гуща будет рассыпаться. Этот момент надо исследовать », — отметили ученые.
фото А. Пидпясецького