Городской председатель Львова Андрей Садовый осмотрел Львовский профессиональный колледж гостинично-туристического и ресторанного сервиса, который с 2016 года финансируется из городского бюджета. В учебном заведении создана новая база — лаборатории и учебный отель.
«Наша цель — создать инновационное учреждение, который бы служил эталоном. Создание учебной базы — это основное», — подчеркнула Анна Балущак, директор колледжа.
«Если вы сделаете комфорт — то людей будет больше. Это очень серьезная инвестиция», — сказал мэр Львова.
Львовский профессиональный колледж гостинично-туристического и ресторанного сервиса — образовательное учреждение устойчивого развития, основной видением которого является формирование инновационного, конкурентоспособного специалиста гостинично-туристической и ресторанной сферы на украинском и международном рынках.
Колледж обеспечен всеми необходимыми учебными базами: учебные рестораны, поварская и кондитерская лаборатории, учебный отель и хостел, ученическое туристическое бюро, спортивный и тренажерный залы, спортивно-оздоровительный комплекс «Step up!», библиотека, конференц-залы, ученические общежития, оборудованные новейшей профессиональной и компьютерной техникой.
С вводом в эксплуатацию в 2020 году в двух учебно-практических центров открываются новые профессиональные горизонты:
- Учебно-практический центр инновационных ресторанных технологий — это новый образовательно-производственный комплекс в составе современных поварских и кондитерских лабораторий, лабораторий на обучение сомелье, официантов, барменов и бариста, профессиональной лаборатории для обучения командной работы на кухне и работы шеф-поваров, а также большого демонстрационного зала в форме амфитеатра. Учебно-практический центр инновационных ресторанных технологий будет наполнен современным профессиональным оборудованием на сумму 1 млн. 999 тыс. грн. за средства государственного бюджета, выделенные на создание учебно-практических центров (приказ МОН Украины от 24.04.2020 за № 544);
- Учебно-практический центр гостиничного комплекса «Алмаз», в составе — новый современный отель «Диамант», ресторан и бар, спа-салон.
В 2016 году учебное заведение был передан на финансирование городского бюджета м. Львова согласно ст.27 ЗУ О Государственном бюджете. С этого времени эго было профинансировано более 138 млн грн:
— 2016 год — 19,5 млн грн;
— 2017 год — 24,5 млн грн;
— 2018 год — 29 млн грн;
— 2019 год — 30,6 млн грн;
— на 2020 год запланировано — 34,6 млн грн.
