Як відомо багатьом, шампанське і ігристе вино – різні напої. Шампанське – це алкоголь, що виготовляється у Франції в Шампанії, воно дорожче в ціні і вище за якістю. Ігристе вино – більш бюджетний варіант алкогольних напоїв. Та не дивлячись на це, існує дуже багато пристойних варіантів ігристих вин, які вразять своїм смаком та якістю. Тож ми хочемо поділитись кількома порадами як обрати дійсно смачне вино ігристе і де його купити.
Найвідоміші ігристі вина з усього світу
У Франції виготовляють креман – це класичне ігристе вино, яке є трохи дешевшим за шампанське. Робиться креман за тією ж технологією, що і шампанське, але в іншому регіону. Саме тому його вартість менша.
В Іспанії ігристе вино носить назву Кава. Кава може бути дуже дешевою, від 100 гривень. Назва напою походить від назви льохів, в яких зберігали ігристі вина. В Україні сьогодні існує велике різноманіття кави по різним цінам та різної якості.
Італійці особливо пишаються своїм місцевим ігристим вином – франчакорта. Окрім цього популярним є просекко. Обидва напої відносяться до категорії брют, тобто це сухі вина. Але Італія пропонує широкий асортимент і солодких вин. Наприклад Асті мають солодкий і легкий смак. До того ж ігристе вино Асті дуже якісне у виробництві. Також іншим прикладом солодкого ігристого є Москато, він більш фруктовий і солодкий на відміну від Асті.
В Італії також виготовляють популярний напій – Фраголіно. Це ігристе вино на основі полуничного соку. Вино є дуже легким і солодким. Воно чудово підійде у якості аперитиву і освіжить спекотним літом.
А як щодо ігристих вин із США? В Каліфорнії з 1860-х років виготовляють ігристі вина. До того ж деякі винороби мають право називати свій продукт шампанським. В Каліфорнії виготовляються чудові і смачні сухі та солодкі вина, які також вразять своєю доступною ціною.
Окрім цих ключових країн-виробників ігристих вин, можна знайти досить цікаві варіанти і з інших регіонів. Навіть в українських виноробів є цікаві пропозиції щодо ігристих вин.
На що звернути увагу при купівлі ігристого вина
В першу чергу радимо подивитись на країну-виробника. Це дуже впливає на смак і метод виготовлення ігристого вина. Також варто визначитись якої ступені солодкості ви прагнете. В ігристих винах градація дуже широка і є варіанти дуже солодких ігристих вин, помірно-солодких і сухих. Звісно орієнтуйтесь і по ціні також. За 100 гривень вам наврядчи вдасться купити смачне ігристе вино, що зберегло традиційну рецептуру виготовлення. Якщо ви купуєте в алкомагазинах, то сомельє порадять вам у цьому питанні. Якщо ви вирішили купити ігристе вино онлайн – то ми радимо вам інтернет магазин hlibvino.com.ua. В асортименті магазину є безліч варіантів напоїів із усього світу за прийнятними цінами. Обрати найкраще вино вам допоможуть онлайн-сомельє. У Дніпрі, Києві і Львові ви можете замовити алкоголь із кур’єрською доставкою додому і вам привезуть його протягом 90 хвилин. В інші міста можлива доставка замовлень через поштових операторів Укрпошта і Нова пошта.