На Львовщине функционирует мощное предприятие по производству молочных продуктов — Самборский молокозавод. На предприятии работает около 100 человек.
Завод оснащен современным украинским оборудованием. Здесь есть цистерны, в которых можно хранить до 90 тонн молока. Расположены специально под камеры для созревания сыра, цех по производству масла, лаборатории и склады для готовой продукции.
Среди ассортимента продукции, здесь изготавливают — около 15 видов твердых сыров, масло, а в планах на ближайшее время — производство плавленых сырков. Для этого недавно создали новый цех с необходимыми емкостями. В цех попадает сырье от фермерских и индивидуальных хозяйств. Готовые молочные продукты предприятие реализует через торговые сети всей Украины, а также сотрудничает с отдельными предпринимателями. Руководители рассказывают, спрос на продукцию из-за рубежа.
Предприятие имеет все необходимое, чтобы увеличить производство, но не хватает сырья от фермерских хозяйств.
«На областном уровне мы поддерживаем малые и средние фермерские предприятия и хотим, чтобы они увеличивали поголовье скота и соответственно количество молока. В этом году из областного бюджета направили 18 млн гривен на Комплексную программу развития агропромышленного сектора. Фермеры приоритет — першочергрвисть в рассмотрении заявок при предоставлении финансовой помощи. Из государственного бюджета является дотационная поддержка фермеров, которые удерживают от 5 до 50 коров. На следующий год ставим задачу увеличить финансирование, потому что молочная отрасль должна развиваться. Поддержка украинских производителей — среди наших ключевых задач. Этот молокозавод — пример создания новых рабочих мест, привлечение инвестиций в регион и развития отечественной продукции. Благодаря таким предприятиям наша экономика развивается », — отметил заместитель председателя Львовской ОГА Юрий Бучко.
Отметим, за сутки при переработке 20 тонн молока реализуют 800 килограммов масла и 2,5 тонны сыра.