Історія

Святкування Різдва на Сокальщині – звичаї та традиції у XIX столітті

Під час Адвенту, який передує Різдву, польський народ і русинський зберігає піст. І старі, і молоді, хворі, і годуючі жінки і навіть діти їдять тільки пісні страви, без замащування: хліб, картоплю, горох, борщ, капусту, вареники, локшину, приправлені лише сіллю, бо в багатьох селах і родинах навіть не вживають молока (Глухів), які є звичайною їжею сільського люду.

Під час Адвенту в деяких селах прийнято щоб старші дівчата збиралися в різдвяні дні вечорами на відкритих місцях у селі і співали щедрівки до пізньої ночі (Ільковичі). Святвечір, який у народі називають «Святий вечір» або «Коляда» (Теляж, Снятин, Ванів) вони не святкують своїх обрядів, вони присвячують себе звичній справі та роботі, яку виконують напередодні, тільки господині метушаться в кімнаті, готуючи страви.

Страви великі: їх може бути кілька (у Бишеві), а часто є десяток або близько до того страв (Глухів, Копитів, Лучиці, Забужжя, Ванів, Конотопи), схожі одну на одну, але різні; в деяких селах дотримуються звичаю подання 12 страв.

Рибу замінюють оселедцем – дуже часто вона і є першою стравою, яка подається після горілки, розтопленої з цукром або медом. Інші важливіші страви:

  1. капуста з горохом
  2. борщ (іноді з оселедцем)
  3. гречана крупа з квасолею та грибами
  4. вареники з сушиною (сушені яблука, груші, сливи та вишні)
  5. вареники з капустою
  6. голубці (з каші або гречки, загорнуті в листя квашеної капусти), готові до вживання
  7. традиційна кутя (варена з пшениці, приправлений тертим маком і медом, якою зазвичай завершується вечеря). (такий порядок страв був звичаєм у Бишеві)

У тих селах, де подають більше страв, різниця лише в тому, що капусту приправляють по-іншому, або варять більше видів вареників, наприклад, з «вурдою» (тобто з льоном) чи навіть з варенням (у Тартакові). У Тартакові оселедець готують на оливковій олії. Хліб — це просто довгасті ….., рідше штруделі, а якщо у заможніших фермерів є штруделі (пиріжки), то зазвичай їх купують у пекарів у місті. Під час свят хата отримує святковий вигляд. Сіно на столі прикривають як правило скатертиною, а також настлінником (льняне полотно).

До хати заносять (пов’язаний з різного зерна; для цього снопа вибирають найдовші колоски) і ставлять його в кутку. В декотрих селах приносятть до хати два снопи: житній і пшоняний, а в інших ще й оберемок сіна, поклавши в кут кімнати (Глухів, Стенятин).

 

На підлозі розстелена солома: її називають «дідухом» (в Бобятині не всюди її стелили). Сніп збіжжя  «дідом» (Опільсько), сіно «бабою» (Шмитків)

Під час свят дідух використовується для спання. З нього теж робляться шнурки, якими зв’язують дерева, які не дали плодів (Копитів, Шмитків). А решту соломи спалюють у полі чи на городі на другий день (Сокаль, Бобятин, Шмитків, Завишень) або після Різдва (Бобятин, Бишів аж після Нового року), а попелом посипають у полі ті місця, де виросли бур’яни та бодяки, які мають загинути через посипання попелом.

«Баба» (сіно) служить підстилкою для дітей на Різдво та свята – потім сіно тримає кожна господиня, щоб на нього садити курей, які висиджують циплят. Господарі дають трохи худобі (Будинін, Варяж, Завишень, Бишів).

«Дід» (сніп зерна) найдовше стоїть у хаті, тому що зазвичай його залишають у кімнаті, якщо не до Богоявленя (Йорданське свято 18 січня), то хоча б до Нового року (Різдво святкували 24 грудня), дуже рідко його виносять з хати відразу після Різдва, а якщо і роблять це, то знову, через два тижні, «діда» повертають на св. Йордана (Глухів, Завишень, Стенятин, Гійче).

Колоски з «діда» господар дає їсти худобі. Обмолочене зерно ховається, частина змішується пізніше з зерном, яким засівають, а частина додається до зерна для подрібнення під час Пасхи ( у Бишеві). Соломою, що залишилася, обв’язують фруктові дерева, а решту віддають худобі.

Сіно з святвечора, як і з Йорданського свята господині дбайливо тримають, щоб підкласти під гусей чи курей, коли вони висиджують (Бишів).

 

З першою зіркою, яка засяє на небі – сідають до Вечері

Лише в кількох селах, де населення трохи «обізнане», вітають одне одного та кажуть побажання при діленні «проскурки» (Бишів, Розжалів, Лучиці) (кругла, прісна булка, яка замінена нашою облаткою), отримують таку проскурку (не освячену) від священика, якому за це несуть коляду і мисочку вареної пшениці (рідше з «оплатком» – Тартаків, Острів, Шарпанці), а найчастіше з чаркою горілки, що розпочинає вечерю. У багатьох селах учасники Вечері не загадують жодних бажань. Перераховані вище продукти їдять один за одним. Їдять їх, як завжди, дуже повільно з однієї миски.

Завершенням Вечері є кутя. Її подають у макітрі

Перед стравами господар бере ложку куті й кидає о стелю. Пророкують урожай року за кількістю зерен, які пристали до стелі (Шмитків, Стенятин, Гійче), а подекуди господар ловить частину куті, які відпала з стелі, і за кількістю виловленого зерна він ворожить про кількість футів пшениці на своєму полі. Якщо з’їли всю кутю і в макітрі нічого не залишилося, господиня кладе свіжу, і всі кладуть в макітру свої ложки і залишають на столі до наступного дня, вірячи, що духи померлих прийдуть до куті.

В інших селах господиня кладе стільки ложок куті, скільки померло людей у родині.

Після вечері співають колядки, в деяких селах хтось із групи читає вголос із Біблії оповідання про Різдво Христа (Глухів, Розжалів.) Тієї ночі, до півночі, не годиться спати, тому вони не сплять. Майже всі ходять на службу. (в деяких селах сіном з дідуха обвязують дерева. В Тартакові вночі господар виходить з сокирою до дерев, які не родять і погрожує їм, потім обвязує соломою, щоб дерево «завстидалося»).

 

Перший і другий дні Різдва

Перший і другий дні Різдва проводять як кожну неділю. Перший день називають «Богородиця». У деяких селах прийнято, щоб жінки приносили до церкви миску з варениками, шматочок масла та сиру і ставили перед вівтарем Пресвятої Діви Марії (Цеблів). Того дня вони ходять до церкви і, крім того, що сидять вдома та відпочивають – співають щедрівки. Не відвідують один одного, за винятком родичів, і не приймають. У Сокальському повіті по-різному зберігся звичай співати “колядки під вікнами”. У деяких селах старші й молодші ходять собі колядувати, а православне братство, яке збирає пожертви на церкву, ходить із дзвоном (Барані Перетоки – тільки хлопці, Опільсько, Шмитків, Острів, Лучиці, Комарів, Волиця, Ванів ) в інших тільки молоді хлопці (Спасів, Жужеляни), в інших тільки братство (Будинін, Ворохта, Паржач – польською назва населених пукнтів). В одних колядують тільки в перший день (Яструбичі), в інших у другий (в Опільську, Острові, Нисмичах колядуючь в сінях, в той час в інших селах – під вікнами. В Угринові, Жужелянах, Лучицях хлопці переберуються і подібно як з «козою», ходять з «конем»), а ще в інші в обидва дні (Поздимир – для себе лиш, Комарів, Волиця, Ванів).

У Сокальському повіті майже всюди поширений звичай, що батьки хрещеної дитини протягом року посилають своїм кумам і бабі (повитусі) «вечерю» – декілька ложок кутті та вареники. Взамін вони отримують подарунок для дитини. Роблять це, навіть якщо дитина померла до Різдва. У селах, де живуть поляки та русини, побутує славний звичай, що друзі та ті, хто краще одне з одним живуть, запрошують один одного на Святвечір (Перетоки, Завишень, Ільковичі, Стенятин, Скоморохи, Копитів). У селі Острів відправляють вечерю додому, під час польських свят – до русинів, а під час русинських – до поляків (Острів, Ворохта). Однак на 2-й і 3-й дні Різдва вони не ходять один до одного в гості — «бо за що? Кожен має що поїсти вдома».

Під час Різдва п’ють сушню, чай (Ворохта, Тартаків, Спасів, Поздимир – також каву, Ванів – там готують чай з кавою, інакше то немає смаку) (це стало звичаєм у багатьох селах), менше горілки та пива, ніж за інших обставин; хоча в деяких селах не дарують свого (у Поздимирі саме на третій день пють багато).

Детальніші звичаї, які збереглися в окремих селах Сокальського повіту у XIX столітті

  1. У сутінках перед Різдвом хлібороб посилає батрака до комори за сіном і снопами зерна. Слуга, розносячи сіно через весь двір і залу, бажає хліборобу перед дверима, «аби худібка здорова була, зарази і голоду не знала». Тоді той чи інший (якщо у нього двоє батраків) приносить до кімнати сніп (пшеницю і жито, змішані разом), бажає здоров’я та щастя, щоб наступного літа він (господар) матиме стільки ніг (худоби?), скільки в цій крамниці міститься колосків (село Бишів).
  2. На сіно під скатертину клали скибку хліба (Будинін)
  3. б. Покласти на сіно під скатертину головку часнику (Опільське, Поздимир)
  4. c. Головку часнику клали на кожний кут (столу чи кімнати?) (Розжалів).
  5. На сіні під скатертиною розкладають стебла зерна у формі хреста (Тартаків).
  6. б. На сіно під скатертину клали вінок, скручений із сіна, який господиня тримає, поки гуси не посадять на яйце, бо потім вона кладе її в гніздо, щоб гуси велися (Гійче – Hulcze).
  7. На скатертину клали вінок з часнику, всередині вінка господиня ставить миску, з якої їдять (Бобятин).
  8. Лемех кладуть під стіл на Святвечір, щоб кроти не псували ріллі (Копитів).
  9. З’ївши куті, кожен кидає свою ложку на пічку, з позиції ложки віщують життя чи смерть, здоров’я чи хворобу. (Звичаї деяких родин у Бобятині).
  10. На Святвечір кожна господиня несе до священика колядку, трохи куті, кілька вареників і голубців, буханець хліба. Священик пропонує їм пиво і вони вітають одне одного (Спасів).
  11. На третій день Різдва (на Святого Стефана) несуть жінки до церкви миску вареників, шматок сала або масла. Після богослужіння віддають в плебанію священикові, за що вони отримують підтвердження (Опільсько). Так само і у Вузловому, але з тією різницею, що це станється на другий день.
  12. Сіном покривають не тільки стіл, а й лавку (Вєрб’яж, Войславичі).
  13. У Тартакові перед тим, як принести до кімнати сіна й соломи, господар питає з-під вікна дружину: «Господиню, господиню, де будете лен сіяти?» Дружина відповідає : «Де посієш, там вродиться!». Потім заносить до хати сіно та та сніп збіжжя, кажучи: «Добрий вечір вам! Щоб овечки родили ягничкі!»
  14. В Розжалові клали вінок на сніп зерна, принесений з поля під час жнив.
  15. Поздимир. Різдво розпочинають з куті, яку їдять стоячи: господар починає, за ним інші повторюють то кілька разів… Потім п’ють горілку і сідають до належної вечері, промовляючи «Отче наш».
  16. Солому «Дідуха» не спалюють, а розсипають по саду чи в полі, щоб льон добре родився (Гійче).

 

Прогнози на Святвечір

  1. Світле, зоряне небо передвіщає, що кури добре понесуть, але хмарне – наоборот (Бобятин, Мяновіце).
  2. У сутінках господарі виходять на вулицю на вільне місце і, вдивляючись на небо, ворожать звідки дутимуть вітри наступного року – ця сторона неба має бути найсвітлішою напередодні Різдва. (Бишів).
  3. Після вечері дівчата дістають з-під скатертини колосок сіна; якщо витягне зелене, значить, одружиться на Масляну: якщо засохше, то пророцтво не збудеться (Копитів).
  4. Якщо на вечерю сидять людей не парна кількість, то на протязі року хтось помре.
  5. Після вечері витягають колоски, хто з північної стелі витягне повний колос, тому пощастить і цього року (Wierbiąź).

 

Забобони та повір’я в Святвечір

  1. У Святвечір заборонено пити воду, бо цілий рік будеш мати невгамовну спрагу (Шмитків).
  2. Опівночі худоба і тварини розмовляють, хто цю розмову підслухає, скоро помре. (Шмитків, Тишиця).
  3. Посуд не позичають і ставляться до нього обережно, щоб нічого не побилося.
  4. Воду, що залишилася від промивання пшениці на кутю, віддають коровам, щоб вони краще доїлися (Тартаків).
  5. Плодові дерева поливають водою з сушки (плодів), щоб вони краще родили (Тартаків).
  6. Від Різдва до Богоявленя (Св. Йордан) заборонено їсти що-небудь на вулиці: хто це зробить, тому миші, щури, хом’яки з’їдять зерно в полі чи в коморі. Хто за цей час полускає волоський горіх, той не буде в згоді з родиною. Також не можна вечорами прати в цей час. (Копитів, Ульвівок, Шмитків, Глухів).
  7. Час від Різдва до Богоявленя належить до нечистої сили та іншим духам, які бродять по дорогах, вулицях від сутінків до першого півня. Ті, хто змушений у цей час ходити чи їздити, не повинні озиратися або дивитися позаду, тому що їм буде показана нечиста сила (Шмитків).
  8. Вечорами від Різдва до Йордану забороняється що-небудь робити, бо нечиста сила може помститися (народне повір’я).
  9. Після Святвечора на св. Йордана збирають дівчата зі столу ложки, виходять на вулицю і, б’ючи ложками, слухають з якого боку надійдуть свати (Шмитків).
  10. Опівночі напередодні Йордану вода в усіх річках, ставках і колодязях перетворюється на вино, але набрати її можуть лише «щасливчики» konwiami (Шмитків, Тишица),
  11. Хто чхне під час вечері, той буде щасливий. (Гоголів).
  12. В’яжуть соломою, що була в хатині на Святвечір плодові дерева, щоб вони добре плодоносили. (Гоголів).
  13. На Різдво будять плодові дерева словами: «Вставай не спи, бо Ісус Христос народився», що змушує їх рясно рости (Мяновіце).
  14. Якщо на Святвечір надворі світло, то в сараї буде темно (пусто). (Мяновіце).

Деякі назви сіл невизначені і подані через транскрипцію. Переклад деяких слів також потребує уточнення.

Про інші традиції під час Нового року – у наступній публікації.

З книжки «Сокальський повіт – географічні, етнографічні, історичні та економічні особливості» Броніслава Сокальського, 1899 рік. Текст надано Світланою Мусій – директоркою Сокальської малої академії наук.

Перекладено та адаптовано – Голос Сокальщини

Голос Сокальщини на GoogleNews

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

five + 8 =

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.